Le Vignobles Fontan de Gascogne dans le Sud-Ouest

Vignobles Fontan
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 4 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Gascogne dans la région du Sud-Ouest

Le Vignobles Fontan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Vignobles Fontan est un domaine viticole situé de Gascogne en France. C’est un endroit charmant et intime qui offre une vraie escapade dans la nature et le cadre unique d’une vigne. Le climat méditerranéen et les douces collines ondulantes du Sud-Ouest de la France créent une atmosphère relaxante et détendue pour profiter du meilleur que cette région riche a à offrir. Fontan est situé dans la vallée de l'Adour, à proximité des coteaux de la Garonne, à mi-chemin entre Toulouse et Bordeaux. La région est bien connue pour ses vins délicieux produits à partir des variétés locales comme le Tannat, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. On trouve également des variétés plus exotiques telles que le Marselan, le Petit Verdot et le Malbec. Les vignes qui poussent dans le vignobles Fontan bénéficient d’un ensoleillement accru et du doux climat méditerranéen qui font des vins ensoleillés, fruités, intenses et aromatiques. Fontan produit aussi de nombreux vins effervescents mousseux. Le vignoble est situé dans le village de Laussou, qui abrite une vieille famille qui vit et travaille à l'agriculture depuis des générations. On voit des champs de vignes et des vergers, des chênes et des cyprès, des oliviers et des pâturages, ainsi que des murs en pierre sèche soutenus par des moulins à vin. Les visiteurs peuvent se promener autour de la vigne et de la cave, admirer les chênes centenaires et les vues panoramiques sur les vignobles et les montagnes. Le vignoble offre une variété de clôtures viticoles et de produits vitivinicoles tels que des vins mousseux, vins rosés et rouges. Les produits sont disponibles en bouteille dans des packagings exclusifs et originaux qui reflètent la qualité du vin. La cave possède également une cave à vin qui propose une sélection des meilleurs vins produits par le vignoble. Il est possible d'incorporer des dégustations de vin dans une visite, ce qui permet de mieux comprendre la culture et les passion qui se cache derrière la production de vin.

Top des meilleurs vins du Vignobles Fontan

À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Fontan à Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Fontan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Fontan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Vignobles Fontan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignobles Fontan

Les vins blanc du Vignobles Fontan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, gratin dauphinois au saumon fumé ou blanquette de lotte et saint jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignobles Fontan

Au nez le vin blanc du Vignobles Fontan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou groseille à maquereau.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignobles Fontan

  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignobles Fontan

  • Gros Manseng
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Gascogne

Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un Climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus Sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.

Les sols sont soit caillouteux et calcaires (peyrusquets) soit argileux et profonds (terrefort), retenant bien l’eau. La région de Condom, la plus sèche, a sa propre dénomination (Condomois). Les principaux cépages cultivés sont des blancs : Colombard et Ugni blanc, les cépages de l’armagnac. En général associés, parfois complétés par le Sauvignon et le Chardonnay, ils donnent des blancs vifs au Fruité exubérant.

Le gros et le petit Manseng sont venus compléter cette gamme, pour livrer des vins Moelleux eux aussi toniques et fruités. Les vins rouges et rosés, minoritaires, proviennent surtout du Tannat, du Cabernet-Sauvignon, du Merlot, du Malbec, mais la liste, plus large permet d’utiliser des cépages aussi variés que le manseng noir local ou la Syrah.

Les grands vins rouges du Vignobles Fontan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignobles Fontan

Les vins rouge du Vignobles Fontan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, aiguillettes de canard au bleu d'auvergne ou salade semoule-merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignobles Fontan

Au nez le vin rouge du Vignobles Fontan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignobles Fontan

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignobles Fontan

  • Tannat
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Vignobles Fontan

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignobles Fontan

Les vins doux du Vignobles Fontan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Vignobles Fontan

Au nez le vin doux du Vignobles Fontan révèle souvent des types d'arômes de herbe, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Vignobles Fontan

  • 2015avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignobles Fontan

  • Colombard
  • Gros Manseng
  • Petit Manseng

Le mot du vin: Empyreumatique

Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.

Les grands vins rosés du Vignobles Fontan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignobles Fontan

Les vins rosé du Vignobles Fontan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou noix de st jacques à la crème.

Analyse organoleptique des vins rosé du Vignobles Fontan

Au nez le vin rosé du Vignobles Fontan révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Vignobles Fontan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Vignobles Fontan

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignobles Fontan

  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignobles Fontan

Une route des vins de prévue dans la région de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Fontan.

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

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