Domaine Maxime ChampaudSantenay Premier Cru 'Beaurepaire'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' du Domaine Maxime Champaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' de Domaine Maxime Champaud de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'
Le Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' du Domaine Maxime Champaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou rougaille tomates (madagascar).
Détails et informations techniques sur le Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' du Domaine Maxime Champaud
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' du Domaine Maxime Champaud sont 0
Informations sur le Domaine Maxime Champaud
Le Domaine Maxime Champaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Beaurepaire'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Marc Vincent et le Domaine Antoine Olivier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Beaurepaire' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou chocolat.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
