Domaine Mazilly Père & FilsPommard Poutures Premier Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Poutures Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pommard Poutures Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Poutures Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Poutures Premier Cru
Le Pommard Poutures Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sauce forestière, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Pommard Poutures Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard Poutures Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils sont 2009, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Mazilly Père & Fils
Le Domaine Mazilly Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Poutures' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Poutures'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Poutures' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lejeune et le Domaine Mazilly Père & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Poutures' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Poutures' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de tabac, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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