Domaine Mazilly Père & FilsVieilles Vignes Bourgogne Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay du Domaine Mazilly Père & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay de Domaine Mazilly Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay du Domaine Mazilly Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de vanille, toasté ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay
Le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay du Domaine Mazilly Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, lasagnes aux poireaux et au saumon ou noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay du Domaine Mazilly Père & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay du Domaine Mazilly Père & Fils sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Mazilly Père & Fils
Le Domaine Mazilly Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
