Domaine MeadowcroftSpeedy Creek Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Speedy Creek Vineyard Zinfandel du Domaine Meadowcroft
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Speedy Creek Vineyard Zinfandel de Domaine Meadowcroft de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Speedy Creek Vineyard Zinfandel du Domaine Meadowcroft de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Speedy Creek Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Speedy Creek Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Speedy Creek Vineyard Zinfandel
Le Speedy Creek Vineyard Zinfandel du Domaine Meadowcroft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, gigot de sept heures ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.
Détails et informations techniques sur le Speedy Creek Vineyard Zinfandel du Domaine Meadowcroft
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Speedy Creek Vineyard Zinfandel du Domaine Meadowcroft sont 2014, 2011, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Meadowcroft
Le Domaine Meadowcroft fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Knights Valley
AVA la plus orientale de Sonoma (1983) reliant Russian River à Napa au pied du Mount St. Helena : Cabernet Sauvignon ultra-dominante en rouge roi (~2/3 de la production) — rouges pleins et mûrs à dominante chocolatée, fruits noirs intenses, tanins veloutés et acidité signature sonomienne plus élégante que Napa. Sols volcaniques, climat chaud abrité des brouillards par Coastal Ranges et Mayacamas, tempéré par l'altitude. Producteurs phares Peter Michael, Anakota, Vérité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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