Domaine Peter Michael - L'Esprit Des Pavots

Domaine Peter MichaelL'Esprit Des Pavots

4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael est un vin rouge de la région de Knights Valley de Californie.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael est dans le top 10 des vins de Knights Valley.

Structure gustative du L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le L'Esprit Des Pavots de Domaine Peter Michael de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Détails et informations techniques sur le L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15.7°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

L'Esprit Des Pavots - 2017
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.411110
L'Esprit Des Pavots - 2016
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.511110.5
L'Esprit Des Pavots - 2015
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.511110.5
L'Esprit Des Pavots - 2014
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.511110.5
L'Esprit Des Pavots - 2013
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.411110
L'Esprit Des Pavots - 2012
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.511110.5
L'Esprit Des Pavots - 2011
Dans le top 10 des vins de Knights Valley
Note moyenne: 4.511110.5

Les meilleurs millésimes du L'Esprit Des Pavots du Domaine Peter Michael sont 2003, 2016, 2015, 2014 et 2012.

Informations sur le Domaine Peter Michael

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Knights Valley dans la région de Californie

Le Domaine Peter Michael fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 650 des vins des Etats-Unis
Dans le top 15 des vins de Knights Valley
Dans le top 1500 des vins rouges
Dans le top 1500 des vins du monde

La région viticole de Knights Valley

La région viticole du Knights Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Peter Michael et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Knights Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Knights Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, encens ou paille et parfois aussi des arômes de levure, huile ou pomme jaune.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

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