Domaine Vinicola MediterraneaIl Nobile Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Nobile Negroamaro du Domaine Vinicola Mediterranea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Nobile Negroamaro de Domaine Vinicola Mediterranea de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Nobile Negroamaro du Domaine Vinicola Mediterranea de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Nobile Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Nobile Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Il Nobile Negroamaro
Le Il Nobile Negroamaro du Domaine Vinicola Mediterranea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, lasagnes aux poireaux et au saumon ou gigot d'agneau en papillon (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Il Nobile Negroamaro du Domaine Vinicola Mediterranea
Découvrez le cépage: Piquepoul gris
Blancs et rosés clairs vifs et citronnés, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes minérales salines. Profil tendu et iodé méridional. Plus rare que le Picpoul blanc, participe en petites quantités à certains assemblages du Languedoc et fait l'objet de regain d'intérêt. Mutation à pellicule grise du Picpoul, cultivé dans le Languedoc et le sud du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Nobile Negroamaro du Domaine Vinicola Mediterranea sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Vinicola Mediterranea
Le Domaine Vinicola Mediterranea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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