Domaine MegalomaniacSavvy Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savvy Sauvignon Blanc du Domaine Megalomaniac de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Savvy Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savvy Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Savvy Sauvignon Blanc
Le Savvy Sauvignon Blanc du Domaine Megalomaniac s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boulettes de poisson, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Savvy Sauvignon Blanc du Domaine Megalomaniac
Découvrez le cépage: Bouvier
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (acacia, oranger) et fruits à chair blanche (poire). Aussi en moelleux et liquoreux botrytisés (Trockenbeerenauslese, Ausbruch). Cultivé en Autriche (Burgenland), Hongrie et Slovénie, sert aux secs aromatiques et aux grands liquoreux. Cépage blanc autrichien obtenu en 1900 par Clotar Bouvier en Slovénie, très précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savvy Sauvignon Blanc du Domaine Megalomaniac sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Megalomaniac
Le Domaine Megalomaniac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Four Mile Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Four Mile Creek
Sous-appellation VQA centrale de Niagara-on-the-Lake (plus grande sub-appellation de la Niagara Peninsula) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Pinot Noir signatures en rouges rois corsés — profil signature aux arômes de fruits noirs mûrs, structure soutenue par excellent ensoleillement. Chardonnay, Riesling et Pinot Gris signatures en blancs rois aux arômes de fruits très mûrs. Climat modéré nuits fraîches, en retrait du lac sous escarpement, complexité aromatique.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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