À la recherche d'un bon vin de Four Mile Creek d'Ontario parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Four Mile Creek. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Four Mile Creek avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Four Mile Creek pas cher ou vendre un vin rouge de Four Mile Creek au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Four Mile Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, rôti de porc tout simple ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Au nez le vin rouge de la région de Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Four Mile Creek est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Four Mile Creek ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Four Mile Creek.
La région viticole du Four Mile Creek se situe dans la région du Niagara-on-the-Lake en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pondview et le Domaine Peller Estates y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Four Mile Creek sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.
En bouche du Four Mile Creek est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Four Mile Creek, produisant 74 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Four Mile Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
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Les vins blancs de la région de Four Mile Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de champignons farcis, saumon entier au four ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc de la région de Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Four Mile Creek est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Four Mile Creek ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Four Mile Creek.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins rosés de la région de Four Mile Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lorraine, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou curry de poulet coco express au thermomix.
Au nez le vin rosé de la région de Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits rouges ou boisé.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins doux de la région de Four Mile Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux.
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
