Domaine Meissen - Benno von Meissen Riesling Flaschengärung

Domaine MeissenBenno von Meissen Riesling Flaschengärung

Vin d'Allemagne Vin effervescent de Sachsen en Allemagne
Le Benno von Meissen Riesling Flaschengärung du Domaine Meissen est un vin effervescent de la région de Sachsen.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Benno von Meissen Riesling Flaschengärung

Les accords qui marchent parfaitement avec le Benno von Meissen Riesling Flaschengärung

Les accords mets et vins originaux avec le Benno von Meissen Riesling Flaschengärung

Le Benno von Meissen Riesling Flaschengärung du Domaine Meissen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, tarte au thon et à la mozzarella ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Détails et informations techniques sur le Benno von Meissen Riesling Flaschengärung du Domaine Meissen

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Informations sur le Domaine Meissen

Le domaine propose 98 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 65 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sachsen

Le Domaine Meissen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sachsen
Dans le top 100000 des vins d'Allemagne
Dans le top 550 des vins de Sachsen
Dans le top 90000 des vins effervescents
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Sachsen

Plus septentrionale et l'une des plus petites régions viticoles allemandes (507 ha), vallée de l'Elbe sur loess et granit. Blancs vifs et minéraux dominent largement (81%). Müller-Thurgau signature aux notes signature de muscat léger, pomme verte, fleurs blanches et touche d'agrumes, bouche souple. Riesling tendu et ciselé (citron, pêche), Pinot Blanc rond (poire, amande), Pinot Gris ample, Goldriesling rare aromatique.

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Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.

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