Domaine Quintas de MelgaçoCastrus Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Castrus Sauvignon Blanc du Domaine Quintas de Melgaço
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castrus Sauvignon Blanc de Domaine Quintas de Melgaço de la région de Minho est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castrus Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castrus Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Castrus Sauvignon Blanc
Le Castrus Sauvignon Blanc du Domaine Quintas de Melgaço s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiches en persillade, boulette de riz au fromage ou filets de poisson sauce citron (micro-ondes).
Détails et informations techniques sur le Castrus Sauvignon Blanc du Domaine Quintas de Melgaço
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castrus Sauvignon Blanc du Domaine Quintas de Melgaço sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Quintas de Melgaço
Le Domaine Quintas de Melgaço fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
