Domaine Quintas de MelgaçoQM Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du QM Alvarinho du Domaine Quintas de Melgaço
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le QM Alvarinho de Domaine Quintas de Melgaço de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le QM Alvarinho du Domaine Quintas de Melgaço de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, goyave ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du QM Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le QM Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le QM Alvarinho
Le QM Alvarinho du Domaine Quintas de Melgaço s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche aux courgettes ou assortiments de mini-tartelettes salées.
Détails et informations techniques sur le QM Alvarinho du Domaine Quintas de Melgaço
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du QM Alvarinho du Domaine Quintas de Melgaço sont 2008, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Quintas de Melgaço
Le Domaine Quintas de Melgaço fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Monção e Melgaço à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monção e Melgaço
La région viticole du Monção e Melgaço se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Anselmo Mendes et le Domaine Quinta da Pedra y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monção e Melgaço sont les Alvarinho, Loureiro et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monção e Melgaço révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, levure ou ardoise et parfois aussi des arômes de balsamique, prune jaune ou acacia.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Actualités liées à ce vin
6 nouveautés à petit prix à ne pas manquer
L’arrivée du printemps est souvent synonyme de nouveaux vins à la SAQ. Il faut dire qu’avec les arrivages Cellier des dernières années, l’amateur en quête de découvertes n’a jamais été aussi heureux ! Sachez que la plupart de ces produits sont habituellement proposés chaque jeudi, d’abord en ligne sur SAQ.com, puis en succursale le jeudi suivant. Sur les nombreux flacons dégustés ces derniers jours, en voici six à ...
A la découverte du Vinho Verde
Vous ne pouvez pas partir au Portugal cette année ? Qu’à cela ne tienne, il viendra à vous, avec légèreté et fraîcheur sous forme liquide dans une belle bouteille affûtée. J’ai choisi pour vous le Vinho Verde ! Un pays, des vins Le Portugal est petit en taille, mais grand en vins. Du nord au sud, se succèdent les régions viticoles aux profils bien différents (voir notre article : Les Vins secs du Portugal). Aujourd’hui, on s’envole au nord ouest, dans la région du Vinho Verde qui ...
Quels vins boire avec des fritures de poissons ?
Avec des fritures de poisson, essayez des vins espagnols Les fritures de poissons et crustacés existent dans toutes les cuisines du monde. Leur point commun est la méthode de cuisson. Préalablement enrobé ou non d’une panure, l’ingrédient est plongé dans l’huile bouillante afin de parfaire sa cuisson. Souvent servies en début de repas, les fritures appellent des vins aromatiques et désaltérants. La base de l&r ...
Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
