Domaine MeliRiesling - Moscatel Rosada
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling - Moscatel Rosada du Domaine Meli de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling - Moscatel Rosada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling - Moscatel Rosada
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling - Moscatel Rosada
Le Riesling - Moscatel Rosada du Domaine Meli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de la saucisse au four, pâtes saumon - crème fraîche ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Riesling - Moscatel Rosada du Domaine Meli
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling - Moscatel Rosada du Domaine Meli sont 2018
Informations sur le Domaine Meli
Le Domaine Meli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
L’édito de février : pourquoi La RVF distingue Bernard Arnault
A travers Moët Hennessy, le groupe LVMH met en avant l’artisanat français Longiligne et un brin austère, précédé du surnom un peu inquiétant de “loup en cachemire”, Bernard Arnault ne ressemble en rien aux vignerons que La RVF côtoie chaque jour dans le vignoble. Les chances de le croiser lors d’une Saint-Vincent Tournante en Bourgogne sont minces, il est probable qu’il n’a jamais entonné un de ces ba ...
Œnotourisme : trois choses à savoir sur la programmation 2024 de la Cité du vin, à Bordeaux
L’année 2024 débute plutôt bien pour la Cité du vin. Avec 385 000 visiteurs en 2023, le site œnotouristique bordelais a quasiment retrouvé son niveau de fréquentation d’avant le Covid (autour de 400 000 entrées). Même si les visiteurs sont désormais 51 % à venir de l’étranger, principalement d’Espagne, du Royaume-Uni, des États-Unis et d’Allemagne, et seulement 11 % à résider dans la métropole. Sur le même sujet L’année 2024 débute plutôt bien pour la Cité du vin. Avec 385 000 visiteurs en 2023, ...
Concours du meilleur sommelier d’Europe : Pascaline Lepeltier sera la candidate française
Une intense préparation jusqu’en novembre prochain Quatre sommeliers, et non des moindres, étaient en lice ce lundi 8 janvier lors de la sélection française pour le concours de meilleur sommelier d’Europe. Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016 et meilleur ouvrier de France en sommellerie 2022, Florent Martin, meilleur sommelier de France 2020 et meilleur ouvrier de France 2021, Philippe Troussard, meilleur ouvrier de France 2015 et P ...
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
