Domaine MenadeCon Class
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Con Class du Domaine Menade de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Con Class
Les accords qui marchent parfaitement avec le Con Class
Les accords mets et vins originaux avec le Con Class
Le Con Class du Domaine Menade s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, saumon aux épinards et crème fraîche ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Con Class du Domaine Menade
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Con Class du Domaine Menade sont 2012, 2010, 0, 2011
Informations sur le Domaine Menade
Le Domaine Menade fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
Référence des blancs vifs espagnols sur les hauts plateaux de Castille-León. Verdejo signature : blancs secs aromatiques aux notes de pamplemousse, fruits exotiques, herbe coupée, anis et fenouil, finale légèrement amère caractéristique et bouche tendue. Style direct, idéal apéritif. Aussi Sauvignon Blanc vif, Viura ample et Palomino historique.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
