Domaine Laureano Serres MontagutMendall Roig Caibelles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mendall Roig Caibelles du Domaine Laureano Serres Montagut
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mendall Roig Caibelles de Domaine Laureano Serres Montagut de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mendall Roig Caibelles du Domaine Laureano Serres Montagut de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mendall Roig Caibelles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mendall Roig Caibelles
Les accords mets et vins originaux avec le Mendall Roig Caibelles
Le Mendall Roig Caibelles du Domaine Laureano Serres Montagut s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, tagliatelles aux crevettes ou rôti de veau tout simple et parfumé.
Détails et informations techniques sur le Mendall Roig Caibelles du Domaine Laureano Serres Montagut
Découvrez le cépage: Barbaroux
Rosés et clairets vifs et fruités, à la robe rose pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise), fleurs et notes méditerranéennes. Profil aérien provençal à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à l'identité des rosés provençaux traditionnels et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés du sud-est. Cépage rosé provençal autochtone à pellicule claire, cultivé en petites quantités en Provence et Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mendall Roig Caibelles du Domaine Laureano Serres Montagut sont 2012, 2013, 2010, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Laureano Serres Montagut
Le Domaine Laureano Serres Montagut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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