Le Domaine Menina d'Uva fait parti des domaines à suivre à Planalto Mirandês. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Planalto Mirandês à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Menina d'Uva à Planalto Mirandês parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Menina d'Uva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Menina d'Uva avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Menina d'Uva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tagine d'agneau aux pruneaux ou bourguignon de sanglier.
Sous-région de Trás-os-Montes DOC au nord-est portugais (altitudes 350-600 m sur sols schisteux, influence du Douro fluvial, climat sec très chaud l'été et négatif l'hiver) : Touriga Nacional et Touriga Franca signatures nobles en rouges rois — profils mûrs structurés aux tanins fermes nécessitant garde prolongée par étés torrides. Bastardo, Mourisco Tinto et Tinta Amarela en rouges complémentaires, Gouveio, Malvasia Fina et Viosinho en blancs frais minéraux acidulés.
Les vins blanc du Domaine Menina d'Uva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, labneh ou tournedos de cabillaud au chorizo.
En bouche le vin blanc du Domaine Menina d'Uva est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Les vins rosé du Domaine Menina d'Uva s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Planalto Mirandês ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Menina d'Uva.
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
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