Domaine MerlottaPignoletto Colli d'Imola
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pignoletto Colli d'Imola du Domaine Merlotta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pignoletto Colli d'Imola de Domaine Merlotta de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pignoletto Colli d'Imola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pignoletto Colli d'Imola
Les accords mets et vins originaux avec le Pignoletto Colli d'Imola
Le Pignoletto Colli d'Imola du Domaine Merlotta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, noix de st jacques à la crème ou tarte gourmande tomates-thon-champignons.
Détails et informations techniques sur le Pignoletto Colli d'Imola du Domaine Merlotta
Découvrez le cépage: Septimer
Blancs aromatiques et parfumés à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, épices douces, rose et notes gewurztraminer (litchi). Profil typé exotique. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, reste confidentiel et utilisé pour des vins secs aromatiques typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1927 à Alzey par Georg Scheu (müller-thurgau × gewürztraminer).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pignoletto Colli d'Imola du Domaine Merlotta sont 0
Informations sur le Domaine Merlotta
Le Domaine Merlotta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Colli d'Imola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli d'Imola
DOC d'Émilie-Romagne au sud-ouest d'Imola (Bologne), collines préapennines argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi romagnol (≥85 % en varietal) : charpenté et fruité aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes et acidité vive, Riserva après 18 mois. Cabernet Sauvignon et Barbera structurés en complément. Trebbiano vif et Chardonnay frais en blancs faciles.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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