Découvrez les meilleurs vins de la région de Colli d'Imola en Émilie-Romagne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Colli d'Imola à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Colli d'Imola et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Colli d'Imola en Émilie-Romagne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Colli d'Imola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Colli d'Imola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Colli d'Imola pas cher ou vendre un vin rouge de Colli d'Imola au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Colli d'Imola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, lasagnes aux fruits de mer ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Au nez le vin rouge de la région de Colli d'Imola révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Colli d'Imola est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli d'Imola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Colli d'Imola.
DOC d'Émilie-Romagne au sud-ouest d'Imola (Bologne), collines préapennines argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi romagnol (≥85 % en varietal) : charpenté et fruité aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes et acidité vive, Riserva après 18 mois. Cabernet Sauvignon et Barbera structurés en complément. Trebbiano vif et Chardonnay frais en blancs faciles.
Autochtones rares : Centesimino aromatique, Albana en mention.
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Les vins blancs de la région de Colli d'Imola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pad thai, quiche aux lardons et au gruyère ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Au nez le vin blanc de la région de Colli d'Imola révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Colli d'Imola est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli d'Imola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Colli d'Imola.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Colli d'Imola pas cher ou vendre un vin effervescent de Colli d'Imola au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Colli d'Imola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, ragout d' agneau de ma môman ou pigeons aux lardons et champignons.
Au nez le vin effervescent de la région de Colli d'Imola révèle souvent des types d'arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli d'Imola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Colli d'Imola.
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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