Domaine J MettFeinfruchtig Weisser Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Feinfruchtig Weisser Riesling du Domaine J Mett
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Feinfruchtig Weisser Riesling de Domaine J Mett de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Feinfruchtig Weisser Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Feinfruchtig Weisser Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Feinfruchtig Weisser Riesling
Le Feinfruchtig Weisser Riesling du Domaine J Mett s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, brochette de st jacques et gambas ou risotto de poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Feinfruchtig Weisser Riesling du Domaine J Mett
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine J Mett
Le Domaine J Mett fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
