Domaine Meyer-FonnéRiesling 'Pfoeller'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling 'Pfoeller' du Domaine Meyer-Fonné
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling 'Pfoeller' de Domaine Meyer-Fonné de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling 'Pfoeller' du Domaine Meyer-Fonné de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, abricot ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling 'Pfoeller'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling 'Pfoeller'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling 'Pfoeller'
Le Riesling 'Pfoeller' du Domaine Meyer-Fonné s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, chirashi saumon avocat ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Riesling 'Pfoeller' du Domaine Meyer-Fonné
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling 'Pfoeller' du Domaine Meyer-Fonné sont 2013, 2008, 2016, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Meyer-Fonné
Le Domaine Meyer-Fonné fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
