Domaine MialiDolcimèlo Martina Franca
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Fiano.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dolcimèlo Martina Franca du Domaine Miali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcimèlo Martina Franca de Domaine Miali de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Dolcimèlo Martina Franca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcimèlo Martina Franca
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcimèlo Martina Franca
Le Dolcimèlo Martina Franca du Domaine Miali s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, quiche chèvre lardons ou verrine mousse de jambon et tomates confites.
Détails et informations techniques sur le Dolcimèlo Martina Franca du Domaine Miali
Découvrez le cépage: Verdeca
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales salines. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des appellations Locorotondo DOC et Martina Franca DOC dans la Vallée d'Itria au cœur des Pouilles, longtemps utilisé pour les vermouths. Cépage apulien autochtone, identique au lagorthi grec selon les analyses ADN récentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcimèlo Martina Franca du Domaine Miali sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Miali
Le Domaine Miali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Martina Franca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martina Franca
DOC pugliese (1969, l'une des plus anciennes), Valle d'Itria entre Tarente et Brindisi, terres rouges et trulli. Verdeca signature (50-65 %) et Bianco d'Alessano (35-50 %) en blancs rois vifs et délicats aux notes vives d'agrumes, fleurs blanches, herbe fraîche et touche amère-saline caractéristique en finale, acidité racée. Décliné en tranquillo, frizzante et spumante. Fiano, Bombino et Malvasia en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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