Domaine Michael OpitzBuddy Talk aka Casual Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buddy Talk aka Casual Red du Domaine Michael Opitz de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Buddy Talk aka Casual Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buddy Talk aka Casual Red
Les accords mets et vins originaux avec le Buddy Talk aka Casual Red
Le Buddy Talk aka Casual Red du Domaine Michael Opitz s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de tagine d'agneau aux pruneaux, colombo de porc ou chinchards au vin blanc et au raisin.
Détails et informations techniques sur le Buddy Talk aka Casual Red du Domaine Michael Opitz
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buddy Talk aka Casual Red du Domaine Michael Opitz sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Michael Opitz
Le Domaine Michael Opitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
