Domaine Michel BoulayJasnières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Jasnières du Domaine Michel Boulay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jasnières de Domaine Michel Boulay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jasnières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jasnières
Les accords mets et vins originaux avec le Jasnières
Le Jasnières du Domaine Michel Boulay s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de potjevlesch (nord de la france), rôti de porc confit ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Jasnières du Domaine Michel Boulay
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Michel Boulay
Le Domaine Michel Boulay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Jasnières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jasnières
La région viticole du Jasnières se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Pierre Robinot et le Domaine de Bellivière y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Jasnières sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pineau d'Aunis, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jasnières révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou chêne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Jasnières et Coteaux-du-Loir I Domaine de La Futaie I Adrien Delval, au cœur du Jasnières
« J’ai peut-être une vision utopiste ! » C’est un nouveau visage sur les terroirs de Jasnières que celui d’Adrien Delval. Parti de presque rien en 2018, il a réussi un an plus tard à trouver une cave au cœur du coteau de Jasnières ainsi que quelques parcelles non loin de là. S’il possède aujourd’hui 5 hectares de vignes, il aimerait réduire ses surfaces afin de demeurer le plus indépendant possible. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politiqu ...
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Le mot du vin: Mâche
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
