
Domaine Michel LaurentCuvée Bonaparte Pouilly Fumé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Cuvée Bonaparte Pouilly Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Bonaparte Pouilly Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Bonaparte Pouilly Fumé
Le Cuvée Bonaparte Pouilly Fumé du Domaine Michel Laurent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron farci, crevettes au lait de coco ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Bonaparte Pouilly Fumé du Domaine Michel Laurent
Découvrez le cépage: Falanghina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
Informations sur le Domaine Michel Laurent
Le Domaine Michel Laurent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
2019 : GÉNÈSE D’UN MILLÉSIME AU DOMAINE CHARVIN by LOTEL DU VIN
Laurent CHARVIN revient sur les vendanges et la vinification de son Châteauneuf-du-Pape 2019 largement encensé par la critique et salué comme l’une des grandes réussites de l’appellation. ——— Réalisation : Laurent MAILLEFER Production : LOTEL DU VIN Remerciements : Le vin de mes amis : Charlotte SÉNAT La Revue du Vin de France dessins : […]
...LE VIN & LE PHILOSOPHE : #1 NATURE & CULTURE by LOTEL DU VIN
Premier épisode de notre série consacrée à la philosophie du vin : « Nature & Culture ». Ce couple considéré comme antithétique dans la philosophie moderne, l’est-il également dans l’univers du vin ? La parole aux vignerons et vigneronnes. Un film de Laurent MAILLEFER produit par LOTEL DU VIN. Toute utilisation publique de ce film […]
...Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou
Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.













