Domaine Michel NoëllatLes Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru du Domaine Michel Noëllat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru de Domaine Michel Noëllat de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru du Domaine Michel Noëllat de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru du Domaine Michel Noëllat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, ballotines de rouget farcies ou cuisse de canard confite au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru du Domaine Michel Noëllat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Peuillets Savigny-Les-Beaune 1er Cru du Domaine Michel Noëllat sont 2015, 2012
Informations sur le Domaine Michel Noëllat
Le Domaine Michel Noëllat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Jacques Girard et le Domaine Parigot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou cerise noire et parfois aussi des arômes de framboise, cuir ou tabac.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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