Domaine Michel NoëllatChapelle Chambertin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chapelle Chambertin Grand Cru du Domaine Michel Noëllat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chapelle Chambertin Grand Cru de Domaine Michel Noëllat de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Chapelle Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chapelle Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chapelle Chambertin Grand Cru
Le Chapelle Chambertin Grand Cru du Domaine Michel Noëllat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, queue de boeuf confite au vin rouge ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Chapelle Chambertin Grand Cru du Domaine Michel Noëllat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Michel Noëllat
Le Domaine Michel Noëllat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Chapelle-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chapelle-Chambertin Grand Cru
Grand Cru de 5,48 ha à Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits) entre Latricières-Chambertin et Clos de Bèze : 100 % Pinot Noir au style plus accessible et raffiné que ses voisins. Robe rubis, nez de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre) et touches florales violette-rose, évoluant vers sous-bois, truffe et cuir à maturité. Bouche aux tanins souples équilibrant puissance et délicatesse. Mi-pente exposé est, éboulis calcaires recouverts d'une fine couche d'argile drainante, garde 15-30 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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