Domaine Michelas St JemmsFleur de Syrahne Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms est dans le top 50 des vins de Crozes-Hermitage.
Structure gustative du Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage de Domaine Michelas St Jemms de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poivre, cassis ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage
Le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fleur de Syrahne Crozes-Hermitage du Domaine Michelas St Jemms sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Michelas St Jemms
Le Domaine Michelas St Jemms fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
