Domaine MiddelvleiFalcon Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Falcon Chardonnay du Domaine Middelvlei
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falcon Chardonnay de Domaine Middelvlei de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Falcon Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falcon Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Falcon Chardonnay
Le Falcon Chardonnay du Domaine Middelvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, gratin de pommes de terre au thon ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Falcon Chardonnay du Domaine Middelvlei
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falcon Chardonnay du Domaine Middelvlei sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Middelvlei
Le Domaine Middelvlei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
