Domaine Midnight KissBaco Noir - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baco noir et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Baco Noir - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baco Noir - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Baco Noir - Cabernet
Le Baco Noir - Cabernet du Domaine Midnight Kiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, le couscous algerois de daniel ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Baco Noir - Cabernet du Domaine Midnight Kiss
Découvrez le cépage: Baco noir
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baco Noir - Cabernet du Domaine Midnight Kiss sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Midnight Kiss
Le Domaine Midnight Kiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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