Domaine H. AbrantesValle do Nídeo Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Valle do Nídeo Sauvignon Blanc du Domaine H. Abrantes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc de Domaine H. Abrantes de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc du Domaine H. Abrantes de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Valle do Nídeo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc
Le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc du Domaine H. Abrantes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, cake au saumon fumé et citron ou poisson sur lit de poireaux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Valle do Nídeo Sauvignon Blanc du Domaine H. Abrantes
Découvrez le cépage: Courbu blanc
Blancs secs et moelleux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, miel, fleurs blanches (acacia) et notes épicées. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle de Jurançon AOC (sec et moelleux passerillé), Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC. Cépage français autochtone du Béarn, signature des blancs pyrénéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valle do Nídeo Sauvignon Blanc du Domaine H. Abrantes sont 2015, 2013, 0, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine H. Abrantes
Le Domaine H. Abrantes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Douro Superior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro Superior
Sous-région la plus orientale du Douro portugais (la plus chaude et sèche, sous 400 mm/an, schistes pauvres, amplitude thermique jusqu'à 20°C protégée des Marão) : Touriga Nacional signature en rouge roi reine — profil signature à la robe profonde aux arômes intenses de violette, cassis, mûre et herbes de montagne, tanins puissants et capacité de garde exceptionnelle. Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão en compléments structure. Vinhos do Porto.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
