Le Domaine H. Abrantes fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine H. Abrantes à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine H. Abrantes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine H. Abrantes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine H. Abrantes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de salade marco polo, doigts à croquer ou filets de sole bonne femme.
Au nez le vin blanc du Domaine H. Abrantes révèle souvent des types d'arômes de végétal. En bouche le vin blanc du Domaine H. Abrantes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
Plus ancienne AOC au monde (1756).
Les vins rouge du Domaine H. Abrantes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.
Au nez le vin rouge du Domaine H. Abrantes révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine H. Abrantes est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche, abricot) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
Les vins rosé du Domaine H. Abrantes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï.
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine H. Abrantes.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée signature, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche), herbes aromatiques et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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