Domaine Miguel MerinoMazuelo de la Quinta Cruz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mazuelo de la Quinta Cruz du Domaine Miguel Merino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mazuelo de la Quinta Cruz de Domaine Miguel Merino de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mazuelo de la Quinta Cruz du Domaine Miguel Merino de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mazuelo de la Quinta Cruz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mazuelo de la Quinta Cruz
Les accords mets et vins originaux avec le Mazuelo de la Quinta Cruz
Le Mazuelo de la Quinta Cruz du Domaine Miguel Merino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, souris d'agneau confites au porto ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Mazuelo de la Quinta Cruz du Domaine Miguel Merino
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mazuelo de la Quinta Cruz du Domaine Miguel Merino sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Miguel Merino
Le Domaine Miguel Merino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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