Domaine Miguel TorresCordillera Reserva Privada Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cordillera Reserva Privada Carignan du Domaine Miguel Torres de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cordillera Reserva Privada Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordillera Reserva Privada Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Cordillera Reserva Privada Carignan
Le Cordillera Reserva Privada Carignan du Domaine Miguel Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube provençale ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Cordillera Reserva Privada Carignan du Domaine Miguel Torres
Découvrez le cépage: Gamay noir à jus blanc
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fraise, framboise, banane (Beaujolais Nouveau en macération carbonique) et notes florales (pivoine). Star des dix crus du Beaujolais AOC (Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie, Brouilly…) et du Beaujolais-Villages AOC, expression typique des sols granitiques. Synonyme officiel du Gamay français de Bourgogne, par opposition aux teinturiers (Bouze, Chaudenay, Fréaux).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordillera Reserva Privada Carignan du Domaine Miguel Torres sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Miguel Torres
Le Domaine Miguel Torres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 220 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Voir fer servadou.
