Domaine Miguel TorresCordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carmenère, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot du Domaine Miguel Torres de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot
Le Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot du Domaine Miguel Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), le lapin d'alice ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot du Domaine Miguel Torres
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cordillera Reserva Privada Carmenère - Merlot - Petit Verdot du Domaine Miguel Torres sont 2008, 2007, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Miguel Torres
Le Domaine Miguel Torres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 220 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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