Le Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms) fait parti des domaines à suivre à Naoussa. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Naoussa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms) à Naoussa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms) avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms) s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, cuisses de canard confites ou butternut au comté et à la quenelle.
AOP grecque emblématique au nord (Macédoine, mont Vermion, 150-450 m) : Xinomavro signature exclusif en rouge roi monocépage — profil signature très fruité (fraise, cassis, prunelle), floral (violette) et terroir distinctif (tomate séchée, olive noire, santal, truffe), tanins fins et savoureux, équilibre acidité-alcool, garde exceptionnelle, référence du cépage. Marnes calcaires, schistes, granites et argiles, climat méditerranéen-continental, millésimes extrêmes.
Les vins rosé du Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Une route des vins de prévue dans la région de Naoussa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Μικρές Φάρμες Του Βουνού (Small Mountain Farms).
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
