Le Milea Winery de Magnissia de Thessalia

Milea Winery
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Thessalia
Il se situe en Magnissia dans la région de Thessalia
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Le Milea Winery fait parti des domaines à suivre à Magnissia. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Magnissia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Milea Winery

À la recherche des meilleurs vins du Milea Winery à Magnissia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Milea Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Milea Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Milea Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Milea Winery

Les vins blanc du Milea Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pintade au chou, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Milea Winery

Au nez le vin blanc du Milea Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Milea Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Milea Winery

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Magnissia

PGI thessalienne (préfecture de Magnésie, Pélion et golfe Pagasétique, climat méditerranéen tempéré). Roditis et Savatiano signatures en blancs vifs et désaltérants aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs et touche minérale-saline racée, équilibre apéritif. Limnio, Xinomavro, Vradiano et Mavroudi en rouges structurés aux cerises, herbes et touche tannique-méditerranéenne racée. Assyrtiko, Cabernet, Merlot et Syrah en compléments.

Joyau du Pélion.

Les grands vins rouges du Milea Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Milea Winery

Les vins rouge du Milea Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, poêlée d'abats berbère ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Milea Winery

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Milea Winery

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Milea Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Milea Winery

Les vins rosé du Milea Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Milea Winery

  • Merlot

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Milea Winery

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  • Magnissia avec comme vigneron Lazaros Karipidis

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Milea Winery et des vins de la région

Clos du Mont Garrot (Extrait)

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Clos du Mont Garrot

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.

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