Domaine MiliassoAppassimento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Appassimento du Domaine Miliasso est dans le top 80 des vins du Piémont.
Structure gustative du Appassimento du Domaine Miliasso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento de Domaine Miliasso de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento du Domaine Miliasso de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Appassimento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento
Le Appassimento du Domaine Miliasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, lasagnes au saumon et aux épinards ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Appassimento du Domaine Miliasso
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento du Domaine Miliasso sont 2019, 2015, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Miliasso
Le Domaine Miliasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
