Le Millon Estate de Barossa d'Australie du Sud

Millon Estate
Le domaine propose 40 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2128 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Barossa dans la région d'Australie du Sud
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Le Millon Estate fait parti des domaines à suivre à Barossa. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Millon Estate

À la recherche des meilleurs vins du Millon Estate à Barossa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Millon Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Millon Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Millon Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Millon Estate

Les vins rouge du Millon Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), lasagnes aubergines agneau et chèvre ou gratin de brocolis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Millon Estate

Au nez le vin rouge du Millon Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Millon Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Millon Estate

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Millon Estate

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Barossa

Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.

~11 600 ha au nord d'Adélaïde, climat chaud tempéré en altitude.

Les grands vins blancs du Millon Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Millon Estate

Les vins blanc du Millon Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, tarte au concombre ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Millon Estate

Au nez le vin blanc du Millon Estate révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Millon Estate est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Millon Estate

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Millon Estate

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Millon Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Barossa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Millon Estate.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Millon Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

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