Domaine Mills ReefReserve Merlot - Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserve Merlot - Malbec du Domaine Mills Reef
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Merlot - Malbec de Domaine Mills Reef de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Merlot - Malbec du Domaine Mills Reef de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Merlot - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Merlot - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Merlot - Malbec
Le Reserve Merlot - Malbec du Domaine Mills Reef s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Reserve Merlot - Malbec du Domaine Mills Reef
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Merlot - Malbec du Domaine Mills Reef sont 2016, 2013, 2011, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Mills Reef
Le Domaine Mills Reef fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Gimblett Gravels à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gimblett Gravels
Terroir trademark unique de Hawke's Bay (~800 ha, association 2001, ≥95 % graviers) : bordelais et Syrah en rouges rois (90 % du vignoble) — Merlot (35 %), Syrah (20 %) et Cabernet Sauvignon dominants, profil signature intense aux fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices et touche poivrée, tanins racés et puissance. Graviers libres drainants stockant la chaleur diurne signature, terroir le plus chaud de la région, comparable Bordeaux.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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