Domaine MinerCalifornia Viognier
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du California Viognier du Domaine Miner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le California Viognier de Domaine Miner de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le California Viognier du Domaine Miner de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du California Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le California Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le California Viognier
Le California Viognier du Domaine Miner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, bar en croûte de sel ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le California Viognier du Domaine Miner
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du California Viognier du Domaine Miner sont 2018, 2011, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Miner
Le Domaine Miner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
