Le Domaine Mirabel Vineyards fait parti des domaines à suivre à Kelowna. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Kelowna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mirabel Vineyards à Kelowna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mirabel Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mirabel Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Mirabel Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Domaine Mirabel Vineyards révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Mirabel Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Kelowna se situe dans la région d'Okanagan Valley en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Quails' Gate et le Domaine Ciao Bella y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kelowna sont les Pinot blanc, Zweigelt et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kelowna révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
En bouche du Kelowna est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Kelowna, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kelowna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Mirabel Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, boeuf bourguignon très moelleux ou lapin sauce chasseur.
Au nez le vin rouge du Domaine Mirabel Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mirabel Vineyards est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Mirabel Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou carré d'agneau aux herbes.
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
Une route des vins de prévue dans la région de Kelowna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mirabel Vineyards.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
