À la recherche d'un bon vin de Black Sage - Osoyoos de British Columbia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Black Sage - Osoyoos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Black Sage - Osoyoos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Black Sage - Osoyoos pas cher ou vendre un vin rouge de Black Sage - Osoyoos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Black Sage - Osoyoos s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, cône de pizza ou vermicelles sautés au canard pékin.
Au nez le vin rouge de la région de Black Sage - Osoyoos révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge de la région de Black Sage - Osoyoos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Black Sage - Osoyoos se situe dans la région d'Okanagan Valley en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Ex Nihilo et le Domaine Second Chapter y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sage - Osoyoos sont les Pinot noir, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sage - Osoyoos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Black Sage - Osoyoos est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Black Sage - Osoyoos, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Black Sage - Osoyoos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Vous voulez acheter un vin blanc de Black Sage - Osoyoos pas cher ou vendre un vin blanc de Black Sage - Osoyoos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Black Sage - Osoyoos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cordon bleu, filet de chevreuil grand veneur ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Au nez le vin blanc de la région de Black Sage - Osoyoos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Black Sage - Osoyoos est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Black Sage - Osoyoos pas cher ou vendre un vin effervescent de Black Sage - Osoyoos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Black Sage - Osoyoos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou pâtes aux crevettes.
Au nez le vin effervescent de la région de Black Sage - Osoyoos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
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Les vins rosés de la région de Black Sage - Osoyoos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Au nez le vin rosé de la région de Black Sage - Osoyoos révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
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