Domaine Mittnacht-KlackGewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Mittnacht-Klack
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' de Domaine Mittnacht-Klack de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Mittnacht-Klack s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf, papillotes de pavés de saumon simple ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Mittnacht-Klack
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Informations sur le Domaine Mittnacht-Klack
Le Domaine Mittnacht-Klack fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Grand Cru au nord de Riquewihr (~53 ha, 265-380 m, Keuper marnes, gypse et dolomie, sous-sol argileux à rétention hydrique) : Riesling signature en blanc roi sur marno-gypseux fertiles — profil signature au poids tendre aux fragrances exotiques, intensité complexe et lisse, minéralité de galets chauds, en vendanges tardives exubérance, structure ample et minéralité "pierre à fusil" gypseuse fumée et silex. Muscat et Pinot Gris en complément, garde 5-7 ans révèle plénitude.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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