Domaine Mockingbird HillSlate Lane Premium Vineyards Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill est dans le top 60 des vins de Clare Valley.
Structure gustative du Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz de Domaine Mockingbird Hill de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Slate Lane Premium Vineyards Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz
Le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, risotto de pennes au chorizo et merguez ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Slate Lane Premium Vineyards Shiraz du Domaine Mockingbird Hill sont 2015, 2016, 2014, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Mockingbird Hill
Le Domaine Mockingbird Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Jambes
Synonyme de larmes.
