Domaine Moët & ChandonImperial Dry Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Imperial Dry Champagne du Domaine Moët & Chandon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Imperial Dry Champagne de Domaine Moët & Chandon de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Imperial Dry Champagne du Domaine Moët & Chandon de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Imperial Dry Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Imperial Dry Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Imperial Dry Champagne
Le Imperial Dry Champagne du Domaine Moët & Chandon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, tresses de sole et saumon aux morilles ou moules à l'espagnole.
Détails et informations techniques sur le Imperial Dry Champagne du Domaine Moët & Chandon
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Imperial Dry Champagne du Domaine Moët & Chandon sont 2011, 2013, 2014, 2015 et 2002.
Informations sur le Domaine Moët & Chandon
Le Domaine Moët & Chandon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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