Domaine MogadouroVinhas Velhas Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vinhas Velhas Reserva du Domaine Mogadouro est dans le top 20 des vins de Trás-os-Montes.
Structure gustative du Vinhas Velhas Reserva du Domaine Mogadouro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhas Velhas Reserva de Domaine Mogadouro de la région de Transmontano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vinhas Velhas Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhas Velhas Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhas Velhas Reserva
Le Vinhas Velhas Reserva du Domaine Mogadouro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, navarin d'agneau ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Vinhas Velhas Reserva du Domaine Mogadouro
Découvrez le cépage: Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhas Velhas Reserva du Domaine Mogadouro sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Mogadouro
Le Domaine Mogadouro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Trás-os-Montes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trás-os-Montes
La région viticole du Trás-os-Montes se situe dans la région en Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Boal Family Estates et le Domaine Valle Pradinhos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trás-os-Montes sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trás-os-Montes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou mûre boysen.
La région viticole de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
