Domaine MommessinMorgon Les Charmes Les Grandes Mises
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gamay.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Morgon Les Charmes Les Grandes Mises du Domaine Mommessin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises de Domaine Mommessin de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises du Domaine Mommessin de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fraises ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Morgon Les Charmes Les Grandes Mises
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises
Les accords mets et vins originaux avec le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises
Le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises du Domaine Mommessin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de veau au curry, choucroute alsacienne ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Morgon Les Charmes Les Grandes Mises du Domaine Mommessin
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morgon Les Charmes Les Grandes Mises du Domaine Mommessin sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Mommessin
Le Domaine Mommessin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Le Cru le plus puissant et structuré des dix Crus du Beaujolais. Rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire mûre, kirsch, prune cuite, fleurs fanées et épices, tanins fermes et garde notable (5-10 ans) — l'antithèse du Beaujolais primeur, on dit qu'ils « morgonnent », évoluent vers le Pinot Noir bourguignon. Sols uniques de schistes décomposés (« roches pourries ») de la Côte du Py. ~1 100 ha, six climats.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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