Domaine Mon MirageCôtes Catalanes Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Côtes Catalanes Rosé du Domaine Mon Mirage est dans le top 60 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du Côtes Catalanes Rosé du Domaine Mon Mirage
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes Catalanes Rosé de Domaine Mon Mirage de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côtes Catalanes Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes Catalanes Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes Catalanes Rosé
Le Côtes Catalanes Rosé du Domaine Mon Mirage s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Côtes Catalanes Rosé du Domaine Mon Mirage
Découvrez le cépage: Couderc 13
Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes Catalanes Rosé du Domaine Mon Mirage sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Mon Mirage
Le Domaine Mon Mirage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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