Domaine Mon VieuxHell's Heights Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hell's Heights Sauvignon Blanc de Domaine Mon Vieux de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Hell's Heights Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hell's Heights Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Hell's Heights Sauvignon Blanc
Le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes marinées sautées à l'asiatique, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza au jambon de parme (bayonne) et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux
Découvrez le cépage: Himrod
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine - ce n'est donc pas un Vitis vinifera pur comme certains l'écrivent - réalisé en 1928 par A.B. Stout à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Sa multiplication n'a démarré qu'en 1952, il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, en Inde, dans de nombreux pays viticoles européens, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' Himrod, le lakemont et le romulus ont les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux sont 2014, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Mon Vieux
Le Domaine Mon Vieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
