Domaine Monasterio de Las VinasGarnacha - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Garnacha - Syrah du Domaine Monasterio de Las Vinas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnacha - Syrah de Domaine Monasterio de Las Vinas de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnacha - Syrah du Domaine Monasterio de Las Vinas de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Garnacha - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha - Syrah
Le Garnacha - Syrah du Domaine Monasterio de Las Vinas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, pâtes à la forestière (chanterelles) ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Garnacha - Syrah du Domaine Monasterio de Las Vinas
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Cépage blanc lorrain autochtone, issu du croisement pinot noir × gouais blanc, donc apparenté au chardonnay et à l'aligoté. Cultivé principalement à Rozérieulles, Bruley et Buligny, il donne des vins blancs simples, frais, à l'acidité modérée. Sensible à l'oïdium, il est préservé par les vignerons des Côtes-de-Toul AOC en Lorraine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnacha - Syrah du Domaine Monasterio de Las Vinas sont 2006, 2005, 0, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Monasterio de Las Vinas
Le Domaine Monasterio de Las Vinas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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